La Famiglia Del Soldato dal 1991, anno in cui ha acquisito l’Hotel Mignon, si è sempre dedicata all’ospitalità con l’impegno di accogliere come a casa gli Ospiti facendo scoprir loro la propria terra ed esaltandone la pura unicità nel servire “autenticità” al cliente.

Oltre all’ospitalità alberghiera anche al Bagno Soleado di Marina di Pietrasanta, la famiglia offre la possibilità di godere della spiaggia infinita e tranquilla della Versilia, sotto le tipiche tende dove rilassarsi davanti al mare.

Per chi vuol godere di un aperitivo e cena in giardino a base di tipici prodotti toscani e dell’alta norcineria italiana, la famiglia vi invita a LABottega: la Salumeria con Cucina fondata nel 1920 a Marina di Pietrasanta, che ospita anche uno spazio espositivo ed una locanda.

La Stellata invece è l’ azienda agricola in via di sviluppo che, dalle colline sopra Forte dei Marmi, regala uno sguardo dall’alto sul meraviglioso panorama della Versilia e produce Olio Extravergine di Olivo Quercetano ( varietà autoctona della Versilia – Presidio Slow Food ) da un antico uliveto vista mare e molti altri prodotti a filiera corta, oltre ad ospitare residenze d’artista.